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「維生素D是體內鈣質的『總管大人』，可以調控血液中的鈣質濃度，對骨骼健康相當重要…」螢光幕前的洪暐傑醫師，短短幾句淺顯易懂的比喻，就讓在場來賓們如醍醐灌頂，主持人也跟著點頭稱道。他總能與記者侃侃而談，絲毫沒有明星醫師的架子。