肩胛小排

一樣是牛肉，各部位的熱量、脂肪卻大不同！高敏敏營養師於社群指出，有鑑於現代人健康意識普遍提升，不少民眾去燒烤店、火鍋店或購買肉品時會特別注意熱量，深怕享受牛肉美味的同時又將多餘的脂肪吃下肚。